#thức ăn

Cảnh báo những món "khoái khẩu" gây nguy hiểm trong ngày Tết
08:31 05/02/2024

Sau bữa mổ lợn liên hoan tất niên, người đàn ông ở Nam Định sốt cao kèm rét run, mệt mỏi, chân tay tím tái và tử vong. Nguyên nhân được xác định nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn do ăn tiết canh. Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện Sốt rét và Ký sinh trùng, côn trùng Trung ương) đang điều trị cho rất nhiều bệnh nhân có thói quen ăn thực phẩm sống, có người cùng lúc nhiễm 4 loại ký sinh trùng; có người suy kiệt khi chẩn đoán ung thư gan, hóa ra lại nhiễm 2 loại sán ký sinh ở gan.

Hô biến nước và không khí thành thức ăn
13:12 05/08/2019
Như trong những câu chuyện cổ tích thần kỳ, mới đây, Công ty khởi nghiệp Solar Foods có trụ sở tại Helsinki, Phần Lan cho biết đã phát minh ra một loại thực phẩm mới được làm từ nước và không khí. Loại thực phẩm mới này dạng bột giàu đạm (protein), và có tên gọi là Solein.
Áo: Cấm đưa thức ăn lên tàu điện ngầm
21:03 29/01/2019
Kể từ trung tuần tháng 1, tất cả hành khách sử dụng các tuyến đường tàu điện ngầm (metro) ở thành phố Vienna, thủ đô Cộng hòa Áo bị nghiêm cấm không được tiêu thụ các loại thức ăn trong quá trình di chuyển. Ai vi phạm sẽ bị phạt số tiền là 50 euro, tương đương 57 USD.
Thời trang từ thức ăn thừa
18:10 20/04/2017
Chưa ai từng nghĩ rằng thời trang có thể làm từ thức ăn thừa. Nhưng nhà thiết kế thời trang California (Mỹ) - Sacha Larin - đã chọn các nguyên liệu là bánh nhân mứt để lên men, hay trà lên men gọi là Kombucha, sau khi phơi khô chúng sẽ trở thành thứ chất liệu như giả da. Nhà thiết kế này khâu dính chúng lên áo váy cao cấp, áo khoác hàng hiệu… và chúng rất được ưa chuộng.
Chợ thức ăn “trên trời” ở Nga
10:12 29/03/2017
Thức ăn cho nhà du hành vũ trụ Liên Xô cũ được bán đại trà cho dân thường Nga, nhưng người mở đầu kiểu kinh doanh “thức ăn của phi công vũ trụ” vấp phải sự cạnh tranh của một đối thủ bán cùng kiểu thức ăn này ở các trạm xăng và cửa hàng trực tuyến.
Cấm chất tạo nạc Cysteamine hay để “lửng lơ” hiểm họa?
08:36 17/10/2016
Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT đề xuất chưa đưa chất Cysteamine vào danh mục các chất cấm sử dụng, đồng thời cũng chưa cho phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi để chờ thêm bằng chứng khoa học rõ ràng về tác hại của Cysteamine đối với sức khỏe vật nuôi và con người.
Cho lợn ăn bột đá để... tăng trọng
11:32 18/05/2016
Qua kiểm tra cơ sở ở thôn Yên Ngô, xã An Bình, huyện Thuận Thành, lực lượng chức năng còn thu giữ 90 bao (bao 50kg) bột ngô trộn bột đá dùng để làm thức ăn gia súc.
Còn nhiều vi phạm kinh doanh thức ăn đường phố
09:27 20/04/2016
Lo ngại về thực phẩm không an toàn đang khiến người tiêu dùng hoang mang khi liên tiếp gần đây hàng loạt vụ sử dụng hóa chất để chế biến, tẩm ướp thực phẩm bị phanh phui. Thức ăn đường phố ở Hà Nội liệu có thực sự an toàn khi nguồn thực phẩm dùng để chế biến có đảm bảo hay không? Việc kiểm tra, giám sát của ngành Y tế và cơ quan chức năng hiện chỉ như “muối bỏ biển”.
Cả trăm người ngộ độc sau khi rời tiệc cưới
10:31 01/11/2015
Sáng 1/1, hầu hết các nạn nhân bị ngộ độc thực phẩm sau khi rời tiệc cưới ở ấp 3 (xã Vĩnh Xương, thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang) đã hồi phục sức khoẻ và xuất viện về nhà.