Với kim ngạch xuất khẩu hằng năm khoảng 1,7 tỷ USD, cá tra được mệnh danh là “con cá vàng tỷ đô” của Đồng bằng sông Cửu Long. Tuy nhiên, phần lớn giá trị thu được là nhờ xuất thô dưới dạng fillet đông lạnh chưa khai thác hết được tiềm năng nguồn tài nguyên quí giá này.
