#giết mổ gia súc

Có một nghịch lý là hiện nay, trên cả nước có tới 70% các cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và không được chính quyền địa phương cho phép hoạt động. Trong khi đó, nhiều cơ sở giết mổ tập trung hoạt động chưa hết công suất thiết kế, gây lãng phí đầu tư của doanh nghiệp và kéo dài thời gian thu hồi vốn.

Mặc dù là địa phương chưa có bệnh dịch tả lợn châu Phi (DTLCP), nhưng trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh, ngày 31-5, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) TP Hồ Chí Minh đã có cuộc họp với các Sở, ngành, UBND các quận, huyện, để lắng nghe những khó khăn, cùng nhau tháo gỡ, đồng thời triển khai các biện pháp ứng phó khẩn cấp với bệnh DTLCP trên địa bàn, theo chỉ đạo của UBND TP Hồ Chí Minh.

Sáng sớm 21-10, ông Đỗ Sỹ Sự đi ra chuồng bò cách nhà khoảng 500m, thì tá hỏa phát hiện 1 trong 3 con bò của gia đình bị trộm giết, mổ lấy thịt. Tại hiện trường, con bò bị cắt 4 chân lên ngang sườn, còn thân bò bọn trộm để lại...

Rạng sáng 26-4, Tổ công tác của Phòng Cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trường, Công an Hà Nam đã phát hiện tại cơ sở kinh doanh giết mổ gia súc do ông Trần Văn Long trú tại xóm 8, Cát Lại, Bình Nghĩa, Bình Lục, làm chủ đang tàng trữ 270kg thịt lợn bẩn.

Chiều 4-3, theo Thanh tra Sở Y tế Cần Thơ, đơn vị vừa có kết quả kiểm nghiệm mẫu thịt heo, nước giếng dùng chế biến thực phẩm, nước đá… trong đợt kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) mới đây. 

“Số mẫu thịt heo được lấy tại cơ sở giết mổ không đạt chỉ tiêu về ATVSTP và có nhiễm các vi khuẩn Salmonella, E.Coli vượt mức cho phép theo tiêu chuẩn qui định của Bộ Y tế Việt Nam là rất cao”.

Theo Phó Chủ tịch UBND Tp Hà Nội Trần Xuân Việt cho biết, hiện nay Hà Nội mới chỉ kiểm soát được 44% cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn.

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát vừa có Chỉ thị gửi tới lãnh đạo UBND các tỉnh thành, địa phương về việc tăng cường trong công tác quản lý VSATTP đối với các cơ sở giết mổ gia súc gia cầm (GS-GC).