Trong ký ức tuổi thơ tôi luôn nhớ đến chợ Phùng (Đan Phượng-Hà Nội) mỗi khi về quê. Lần nào uống rượu quán đầu chợ bố tôi cũng ngâm mấy câu ca dao "Giò Chèm, rượu Bá, nem Phùng. Ai chưa thưởng thức xin đừng khoe sang". Hồi giữa thập niên 60 của thế kỷ trước, cầu Phùng bị giặc Mỹ đánh sập bố vẫn vượt sông về làng. Nhưng trước khi xuống thuyền bao giờ ông cũng rẽ qua chợ mua một quả nem gói lá sung và mấy quả ớt chỉ thiên.