Nguyên nhân được xác định do giá lợn hơi trong nước tăng cao, người dân ở những khu vực giáp biên giới đổ xô sang Trung Quốc mua lợn thịt, lợn giống và thịt lợn đưa về Việt Nam tiêu thụ kiếm lời…

Khi xem những clip ghi lại cảnh người ta cho hoa quả vào thùng hóa chất trắng đục như nước gạo để giữ được tươi lâu hoặc phù phép cho thịt lợn thành thịt bò chỉ bằng một túi bột nhỏ…, chắc hẳn bạn sẽ rùng mình.

Sau khi Thủ tướng chính thức đồng ý bỏ trần giá sữa kể từ 1-4-2017, Bộ Công Thương đã chính thức lấy ý kiến về Dự thảo Thông tư Quy định về đăng ký, kê khai giá sữa và thực phẩm chức năng cho trẻ em dưới 6 tuổi.

Hà Nội là một trong những đô thị tiêu thụ thực phẩm nhiều nhất nước, nhưng số lượng thực phẩm ngoài tầm kiểm soát cũng đứng nhất, nhì quốc gia. Sau rất nhiều đề án, kế hoạch nhằm nâng cao chất lượng thịt gia súc, gia cầm trên địa bàn nhưng đến thời điểm này, Hà Nội vẫn còn tới 56% lượng thịt tiêu thụ trên thị trường chưa được kiểm soát.

Để công tác VSATTP đạt hiệu quả cao, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu TP HCM kiểm tra tốt đối với rau quả và thực phẩm từ các tỉnh đưa vào TP. “Hình thức giống như với việc kiểm tra hàng hóa nhập khẩu”.

Các ban, ngành TP HCM đã nỗ lực nhưng phải thừa nhận là làm chưa tới nơi, nhất là vấn nạn thực phẩm sử dụng hóa chất phụ gia cấm.

Chiều 10-1, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP Hồ Chí Minh cùng với Đội QLTT số 29 - Cục QLTT TP Hồ Chí Minh tiếp tục kiểm đếm số mỹ phẩm bị tạm giữ tại số 621C Phạm Văn Chí, phường 7, quận 6 với số lượng khoảng 15.000 sản phẩm các loại của nhiều nhãn hiệu, vận chuyển trên 3 xe tải.

Qúa trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện nhiều thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo không rõ nguồn gốc của cửa hàng "Shop Duyên MC"

Hiện nay, trước nhu cầu về thịt ngày càng tăng của nhân loại, giới khoa học đã cho ra đời "thịt nhân tạo" - loại thực phẩm được cho là có thể thay thế thịt động vật trong tương lai. Họ cho rằng nếu sản xuất thành công và đưa "thịt nhân tạo" vào thị trường thì có thể giải quyết được rất nhiều vấn đề.

Tính tới hết tháng 10-2018, trên cả nước đã xảy ra 91 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP), làm 2.710 người phải nhập viện, trong đó có 15 trường hợp bị tử vong.

Công an TP Vinh, tỉnh Nghệ An vừa phá thành công chuyên án mua bán vận chuyển pháo trái phép từ Trung Quốc rồi đưa đi các tỉnh phía Nam tiêu thụ, thu giữ 500kg pháo các loại.

Các bà, các mẹ luôn tuyên truyền nhau những mẹo mua hàng nhưng chả ai dám chắc chưa bao giờ trở thành người tiêu dùng không thông minh. Mẹo kiểm tra nguồn gốc hàng thì nhiều nhưng quan trọng lmẹo nào là lựa chọn số 1 để biến các bà nội trợ luôn là người tiêu dùng thông minh nhất.

Ngày 20-10 là ngày Nghị định 115/2018 của Chính phủ qui định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm có hiệu lực thi hành. Đây là Nghị định thay thế Nghị định 178/2013/NĐ-CP theo hướng tăng mức phạt với hành vi vi phạm trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Hiện cơ quan chức năng đang chờ kết quả xét nghiệm tại Viện vệ sinh dịch tễ Trung ương để làm rõ nguyên nhân khiến hơn 300 học sinh trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, TP Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình nhập viện.

Vấn đề an toàn thực phẩm (ATTP) hiện đã trở thành mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng (NTD), nhất là khi các sản phẩm từ thịt bán tại thị trường trong nước chưa được kiểm soát triệt để, và mới đây nhất là thông tin dịch tả lợn châu Phi “tấn công” vào thị trường châu Á. 

Trà tổng hợp? Thịt phòng thí nghiệm? Sữa nhân tạo? Dinh dưỡng và vitamin trong một hỗn hợp chất đạm? Những bộ phim khoa học giả tưởng đình đám như Matrix, Star Trek hay The Hitchhiker's Guide đều cho chúng ta thấy viễn cảnh ăn uống trong tương lai khi loài người bị ngắt kết nối với Trái đất.

Hà Nội vừa thông qua Kế hoạch triển khai mô hình hệ thống cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm năm 2018 – 2020.

Chỉ trong vòng 8 tháng, đã có hơn hơn 1,1 triệu lượt người Việt Nam ký tên hưởng ứng Chương trình Hành động vì an toàn thực phẩm do Bộ Công thương tổ chức.

Ít ai có thể ngờ được “tai nạn ẩm thực” đến từ những con ốc biển đã cướp mất sinh mệnh con người bởi độc tố thần kinh cực mạnh mang tên Tetrodotoxin và Saxitoxin, có cấu trúc đặc biệt, không bị phân hủy, biến tính khi xử lý ở nhiệt độ cao nên vẫn tồn tại khi đã được chế biến...

Trong các nhóm hàng có vi phạm gian lận về thương mại, thì nhóm mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng có tỷ lệ vi phạm đặc biệt lớn.