Cứ bảo kinh, hóa ra thịt chuột là một món dân chúng nhiều nước cũng xơi, còn lên hàng đặc sản, lên tầm.. lễ vật trong nhiều lễ hội ẩm thực, văn hóa.

Chiều, trên chuyến xe bus về nhà, tự nhiên nhận được tin nhắn video từ máy điện thoại của vợ. Nội dung ngắn gọn: hình ảnh cô con gái 7 tuổi, nói đúng một câu rất ngắn "ba ơi con thích ăn phở".

Tối 23/6, tại huyện Ngọc Hiển, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức Lễ công bố Di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia đối với Nghề muối ba khía.

Người Việt biết ăn kẹo từ bao giờ? “Từ điển Việt Bồ La” (1651) không ghi nhận, có thể bỏ sót chăng?

 
Văn hóa, ẩm thực Á - Âu sẽ có dịp hòa quyện trong hàng loạt các liên hoan ẩm thực thế giới, khu vực và từng quốc gia trên phố đi bộ Hà Nội. Hàng loạt chương trình biểu diễn mang tính quốc tế cũng được đưa đến phục vụ miễn phí công chúng đến thủ đô.

• Quảng bá văn hóa ẩm thực, thu hút du lịch

Ngày 18/5, ban tổ chức Liên hoan ẩm thực đất Phương Nam cho biết, Liên hoan sẽ diễn ra từ ngày 28/5 đến 1/6 tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, TP Hồ Chí Minh.

Có ý kiến cho rằng, trước thế kỷ XIX, thịt dê hoàn toàn không có trong menu ẩm thực của người Sài Gòn. Điều đó khó kiểm chứng. Tuy nhiên rất nhiều người Chà Và lớn tuổi ở TP HCM khẳng định, chính những thương gia Ấn Độ đã mang món ẩm thực này đến Sài Gòn từ giữa thế kỷ XIX.

Diễn ra đến hết tháng 3/2020 tại Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam, chuỗi hoạt động văn hóa – du lịch chủ đề “Sống như những đóa hoa” bao gồm nhiều hoạt động văn hóa, du lịch đặc sắc như trình diễn âm nhạc, diễn xướng về các loài hoa của núi rừng Tây Bắc, văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái…

Như đã cam kết trong kế hoạch tăng mức doanh thu lên trên 6.800 tỷ đồng 2018, ngay từ đầu năm, I.D.I (thành viên của Sao Mai Group) đã kịp tăng tốc mở rộng thêm thị trường ở các quốc gia Nam Á.