#chuỗi nuôi trồng

“Lên đời” cho cá tra
09:03 11/07/2016
Với kim ngạch xuất khẩu hằng năm khoảng 1,8 tỷ USD, cá tra được mệnh danh là “con cá vàng tỷ đô” của ĐBSCL. Trong đó, phần lớn giá trị thu được là nhờ xuất thô dưới dạng fillet đông lạnh. Tuy nhiên, cũng từ lúc này, đã có những doanh nghiệp (DN) tiên phong như Tập đoàn Sao Mai nhanh nhạy ứng dụng các tiến bộ khoa học công nghệ để chế biến sâu, nâng cao giá trị gia tăng, khép kín chuỗi nuôi trồng và chế biến con cá tra Việt Nam.